Övünç Selden: Hazır besinlerden olabildiğince uzak durun
Diyetisyen Övünç Selden ile mesleğine olan bağlılığını, başarılarını ve hayat mottosunu konuştuk
Diyetisyen olmak sizin için ne ifade ediyor? Bu alanda aldığınız ödüller hangileridir?
Diyetisyen, olmak sadece okuduğunuz bölümü iyi bir dereceyle bitirmek demek değildir. Yüksek ve pozitif enerjili, insan ilişkileri güçlü, iyi bir dinleyici olmanın yanı sıra mesleğinize tutkuyla bağlanmalısınız. Dünyada son dönem en çok ilgi gören meslekler arasında yer almaktadır. Çok geniş çalışma alanına sahip.Şimdiye kadar meslek hayatımda, “2018-2019 Türkiye Altın Zambak Ödülleri” ne, ‘En İyi Diyetisyen Ödülü’ ne, ve “2019 Ennmoda Meslek Başarı Ödülü’ ne layık görüldüm. “Altın Zambak Ödülü” benim için gurur vericiydi. Hem kendi adıma hem de Türkiye’de KKTC‘yi temsil etmek ayrı bir heyecandı.
Kendinizi nasıl tanımlarsınız?
Yenilikçi, ve değişime açık birisiyim. Hırslı bir insanım bu da beraberinde başarıyı getiriyor. Ayrıca enerji dolu ve dinamik bir yapıya sahibim.
Boş zamanlarınızda nelerle uğraşmayı seviyorsunuz?
Çok yoğun çalıştığım için, boş zaman bulmak hakikaten mümkün değil. Boş zamanlarımda ise, piyano çalmak ve kitap okumak beni mutlu ediyor.
1/3Övünç Selden: Hazır besinlerden olabildiğince uzak durun
<p><span style="font-weight: bold;"> Hayat mottonuz var mı? </span></p><p>Yaşamım boyunca her günün değerini bilmeyi, sürekli üretmeyi, sadece gerçekten yapmak istediğim şeyleri yapmayı tercih etmişimdir. Başarının %5’i yapmayı bilmekten,% 95’i yapabilmekten oluşur. </p><p><span style="font-weight: bold;"> İleriye dönük planlar mı? anı yaşamak mı ? Neden?</span></p><p> Anın güzelliklerini kaçırmadan yaşayarak, ileriye dönük planlar yapmak ve başarmak için çalışmak. “Başarı için plan yapmıyorsanız, o zaman hükmen başarısızlığı planlıyorsunuz demektir.” Diye bir sözü var Roz Townsen’ın… Planlı olmak, zamanı, sorunları, iş hayatını düzenleyeceği için; başarı zamanla kendiliğinden gelecektir. Başarı ve planlı olmanın birbirini destekleyen faktörler olduğuna inanıyorum.<br></p>
2/3Övünç Selden: Hazır besinlerden olabildiğince uzak durun
<p><span style="font-weight: bold;">Beslenme bizler için çok önemlidir, çünkü fizyolojik ihtiyaçlarımızdan biri… Ancak nasıl besleniyoruz?Ne kadar sağlıklı besleniyoruz? </span></p><p> Koşuşturmacalar içerisinde ne yediğini, ne kadar yediğini bile fark edemeyen insanlar; aşırı enerji alımı sonrası obezite gibi, diyabet gibi, kolesterol gibi birçok hastalığa yakalanıyor ve bu döngü böylece katlanarak devam ediyor. Ya da evde televizyon başında saatlerce oturan bireyler, sürekli bir şeyler yiyerek aşırı enerji alabiliyor. Sonraki süreçte şişman ve mutsuz insanlar haline geliyorlar. Bu durum da tüm toplumu etkileyecek boyuta ulaşabiliyor. Kural çok basit aslında; yeterli ve dengeli beslenmemiz gerekiyor. Tabii ki, harcadığımız enerjiden daha fazla enerji alıyorsak ağırlık kazanacağız demektir. Bu yüzden, yediğimize içtiğimize dikkat etmemiz gerekiyor. Özellikle paketli ürünler konusunda çok dikkatli olmalıyız. Çünkü; aşırı yağ, aşırı tuz, aşırı enerji içermelerinin yanı sıra aynı zamanda birçok farklı katkı maddesi içeriyor ve uzun vadede hiç beklenmedik sonuçlara yol açabiliyorlar.</p>
3/3Övünç Selden: Hazır besinlerden olabildiğince uzak durun
<p><span style="font-weight: bold;">Sağlıklı beslenme ve yaşam tarzımızın nasıl olması gerektiği ile ilgili birkaç öneri; </span></p><p> Öncelikle paketli besinler dediğimiz hazır besinlerden olabildiğince uzak durun. </p><p> Yeterli ve dengeli beslenin. (Yeterli beslenme, kişinin besinleri ihtiyacı olan kadar tüketmesidir, dengeli beslenme ise, besinleri düzenli veya aşırıya kaçmadan tüketmesidir). </p><p> Fiziksel aktivitenizi arttırın. (Her gün en az yarım saat orta şiddetli aktivite ‘yürüyüş’ önerilmektedir. Ancak, bu sadece yürüyüş olarak düşünülmemelidir, benim zamanım yok diyen kişiler fiziksel aktivitelerini arttırmak için asansör yerine merdiven kullansalar dahi kendilerine bir iyilik yapmış olurlar). </p><p> Uygun BKI’ye sahip olmaya çalışın. (Beden Kütle İndeksi kişinin kilosunun boyunun karesine bölünmesi ile bulunur.) • Bel çevrenizi uygun değerler arasında tutmaya çalışın.( Erkeklerde; 94 cm, kadınlarda da, 80 cm olmalıdır.) Bel çevresinin artması, kalp damar hastalıkları için çok büyük bir risk faktörüdür. </p><p> Günlük en az 5 öğün sebze-meyve tüketin. (3 porsiyon sebze, 2 porsiyon meyve önerilmektedir.) Meyve-sebzeler özellikle, antioksidan olmaları, bol miktarda vitamin ve mineral içermelerinden dolayı sağlığımızın korunmasında önemli role sahiptir.</p><p> Sağlıkla Kalın ÖVÜNÇ SELDEN </p>