Yalnız başına geldiği alışveriş merkezinde mağazaları dolaşarak alışveriş yapan Mardini, ''Henüz tatile çıkmadım işlerimin yoğunluğundan. Yakın zamanda çıkacağım, onun telaşı bu.'' diyerek gülümsedi. Memleketi Mardin'de büyük bir arazi alarak gül bahçesi yapan ve gül yağı fabrikası kurmak içinde kolları sıvayan Mardini, konuyla ilgili kendisine yöneltilen sorular üzerine, ''Fabrika yapımı için çalışmalarımız sürüyor. Yakın zamanda hizmete girecek. Bu işteki asıl amacım orada yaşayan hemşehrilerime bir istihdam ortamı yaratmak. Sezonuna göre yeri gelecek 300 kişiyi aşkın bir çalışma arkadaşımız olacak bu vesile ile. Burada üretilecek gül yağları ile büyük bir parfüm markası oluşturmayı hedefliyorum.'' dedi.